Domaniç’te emekliliğinin ardından çiftçiliğe yönelen Yaşar Çağlar, dört buçuk dönümlük arazide bin 350 fidanla aronya üretimini sürdürüyor.
Üretimde dördüncü yılına giren Çağlar, yabani otlarla mücadelede kimyasal ilaç yerine çapayla temizliği tercih ederken, bahçesini yabani hayvanlara karşı tel örgüyle koruyor.
Antioksidan içeriğiyle bilinen ve “süper meyve” olarak da adlandırılan aronya; taze tüketimin yanı sıra kurutularak, çay, meyve suyu ve reçel gibi farklı ürünlerde değerlendirilebiliyor.
Çağlar’ın üretimi, aronya meyvesinin Domaniç’te geleneksel ürünlerin yanında alternatif bir tarım ürünü olarak yetiştirilebilmesine örnek oluşturuyor.
