Domaniç Gazetesi arşivinden bir haber… Tarih: 30 Temmuz 2008
Mustafa YİĞİT - Birçelik Demir Doğrama’nın genel sorumlusu , Hasan Birge
Hasan Birge, Bursa’da PTT memuru olan babasının kararıyla özel bir demir doğrama atölyesinde çırak olarak işe başladı. Daha sonra kendisini geliştiren Birge, 1977 yılında yanına ağabeyi Salim Birge’yi de alarak bir atölye kurdu. 1980 yılında atölyeyi Tahtaköprü’ye taşıyan Birge kardeşler, 1981 yılında ise Domaniç’e taşındılar.
Birge kardeşlerin büyüğü olan Salim Birge de işe kardeşi Hasan Birge’nin yanında çırak olarak başlamış. Daha sonra ise meslek olarak kendisine meyve kasacılığını seçmiş.
“Plastik kasalar işimizi bozdu” diyor Salim Usta.
“Kimsenin sağlığı düşündüğü yok. ‘Ucuz’ diye bir ara herkes plastik kasalara yöneldi. Ancak aldığımız duyumlara göre yakında meyvecilikte plastik kasa kullanımı yasaklanacakmış. O zaman yine eskisi gibi kasa işini büyütürüz” diye düşünüyor.
Birçelik Demir Doğrama ekibi 5 kişiden oluşuyor. Hasan Birge demir ve sera işleriyle ilgilenirken, Salim Birge ağırlıklı olarak meyve kasası üzerinde çalışıyor. Ayrıca Salim Yüksel, Tevfik Yıldız ve Kazım Öztürk de çekirdek ekipte görev alıyorlar.
Ekibin en yoğun işi sera üzerine. Hasan Birge, imal edilen seraların yüzde 70’inin il dışına yapıldığını söylüyor. Ayrıca Konya’daki çeşitli meyve-sebze hallerine yılda 40 bin adet meyve kasası yapan Birge kardeşler, yoğun sezonda ekiplerini 15 kişiye kadar çıkarıyorlar.
Domaniç’te demirci olmadığı için ilçeye Tahtaköprü’den gelen Birge kardeşler, 27 yıldır Domaniç’te faaliyet gösteriyor.
Çelik çatı, demir kapı ve çerçeve, balkon demirleri, merdiven korkulukları, çadır demirleri gibi akla gelen birçok alanda demiri işleyebilen ekipten, “Sarı” lakaplı Salim Yüksel şöyle konuşuyor:
“Demirle yapılacaksa yapamayacağım iş yoktur.”
Sarı Salim, “İmkân versinler otomobil şasesi bile yaparım” derken, aslında egzoz imalatıyla da kendisini ispatlamış durumda. Çekirdek ekipte görev alan Tevfik Yıldız ve Kazım Öztürk’ün de geri kalır yanları yok. Son olarak Uşak’ta özel bir yatırımcıya sera işi yapan ustalara iş yetmiyor.
Beğenmedikleri tek şey ise işyeri yönetiminin düzensizliği. Düzenli ve prensipli bir çalışmayla kısa zamanda büyümenin işten bile olmadığını söylüyorlar.
Domaniç’in kasaları meşhurmuş
Yıllar önce meyve kasası işini keşfeden Birge kardeşlerin en büyük sıkıntısı, bu işi yapan kişi sayısının az olması.
Özellikle Antalya bölgesinde Domaniç ormanlarından üretilen meyve kasaları daha dayanıklı olduğu için çok tercih ediliyormuş. Ancak bu işe Domaniçliler fazla ilgi göstermediğinden ve birkaç kişiyle müşteriye yeterince mal üretilemediğinden çeşitli sıkıntılar yaşanıyormuş.
Kasa işiyle uğraşan Salim Usta’ya göre; Domaniç’te bu işi yapan kişi sayısı fazla olsa, memleketin birçok meyve ve sebze halini ele geçirmek işten bile değil.