DOMANİÇLİ EMEKLİ, ARONYA MEYVESİYLE ÖRNEK OLUYOR
Domaniç ilçesinde yaşayan 50 yaşındaki emekli Yaşar Çağlar, üç yıl önce başladığı çiftçilik hayatında aronya meyvesiyle ön plana çıkıyor. Kansızlığa karşı etkili olması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve kanser hücrelerine karşı savunucu özellikleriyle bilinen aronya meyvesi, "süper meyve" olarak adlandırılıyor.
Çiftçiliğe adım attıktan sonra aronya meyvesine yönelen Çağlar, bu meyvenin Domaniç’in iklim koşullarında yetiştirilebileceğini göstermek istediğini ifade etti. İlk yıldan itibaren meyve almaya başladığını belirten Çağlar, bugün 4.5 dönümlük arazisinde toplam 1350 aronya fidanı yetiştiriyor.
KİMYASAL KULLANMADAN, EL EMEĞİYLE ÜRETİM
Bahçesini tamamen organik yöntemlerle işlediğini vurgulayan Yaşar Çağlar, otla mücadelede kimyasal ilaç yerine el çapası kullandıklarını belirtti. "Yabani ot temizliğini el işçiliğiyle yaptık. Bu süreçte emeği geçen kadın işçilere teşekkür ederim" diyen Çağlar, üretimde doğallığa önem verdiğinin altını çizdi.
SAĞLIĞA KATKISI YÜKSEK, KULLANIM ALANI GENİŞ
Aronya meyvesinin sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda sağlık açısından değerli bir gıda olduğunu belirten Çağlar,
"Çayı çok tüketiliyor, pasta ve tatlılara da lezzet katıyor. Antioksidan yönünden zengin. Alzheimer ve kanser gibi hastalıklarla mücadelede yardımcı oluyor" dedi.
Çağlar, bahçesinin sulamasını haftada bir ya da dört günde bir gerçekleştirdiklerini, meyveleri hayvanlardan korumak için bahçeyi tel örgüyle çevirdiklerini de ekledi.
