Ülkemizde her 2 kişiden 1'inde demir eksikliği bulunmakta.
Saçlarınız ve tırnaklarınız kolayca kırılıyor, ciltte kuruluk yaşıyorsanız ,dilde yanma, ağız kokunuz varsa Demir eksikliğiniz olabilir.
Demir eksikliğinin ileri boyutu kansızlığa yol açabilir ve tedavisi daha zordur.
Kansızlığın belirtileri ise ;
el ve ayakların sürekli soğuk olması,konsantrasyon problemleri,sürekli yorgunluk hali, cilt renginin beyazlaması gibi sıralanabilir.
Demir ihtiyacımız özellikle kadınlarda gebelik ve  emzirme dönemindende artmaktadır eğer yeterli demir vücuda sağlanamazsa çocuğun büyüme ve gelişimi olumsuz yönde etkilenebilir.
Günlük Demir ihtiyacı erkeklerde 8 miligram kadınlarda 18 miligram hamilelik süresince 28 miligrama çıkmaktadır.
Demir yönünden zengin kaynaklara göz attığımızda ise özellikle kırmızı et sakatat beyaz et ,yumurta, süt ürünleri zengin kaynaklardır.
Günlük 1 adet yumurta ve 1 avuç kuru yemiş tüketerek demir seviyelerimizi koruyabiliriz eğer eksikliği varsa hekim kontrolünde ilaç kullanmakta fayda var önlem alınmadığı takdirde çok daha fazla problemlere yol açabilir.